L’Epi d’Or du Chef Michel Boreux
Partagez-le. Le Mague vit aussi grâce à ses lecteurs.
Outre L’Epi d’Or, le restaurant gastronomique de L’Auberge qui vaut le détour à lui seul et sur lequel je vais revenir plus loin, il faut dire que le village de Rochehaut, en Belgique, n’est pas banal et toujours très animé grâce aux Boreux.
Pas besoin d’aller s’amuser, se restaurer et dormir ailleurs car ici tout est fait pour satisfaire le moindre de vos désirs.
Rochehaut, village situé à 421 mètres d’altitude, est un vrai parc d’attraction avec son train touristique, ses chevaux ardennais, ses calèches, sa brasserie, son parc animalier, son musée de l’agriculture locale, son petit parc de loisirs, sa boulangerie-pâtisserie, sa boutique de produits ardennais et ses restaurants vous étonneront.
A Rochehaut, pas de place pour l’ennui car la Famille Boreux a une conception très festive de la vie.
Pour en revenir à L’Epi d’Or, ce restaurant hautement gastronomique du Chef Michel Boreux, vous avez l’impression d’entrer dans un joli cocon où le bon goût vous charmera.
En ce qui me concerne, très bel accueil des Maîtres de Maison que sont Patricia et Michel Boreux.
Un service, au bar et à table, de haute qualité.
Au restaurant, une ambiance feutrée, une table bien dressée, des fauteuils moelleux, des assiettes à la décoration soignée, des mets succulents, des sauces parfaites, des cuissons maîtrisées, un accord mets/vins très bien vu. Comment ne pas se régaler avec une poitrine de Porc braisée et son jus corsé ou un filet de Maigre saisi sur peau et sa sauce matelote.
Un instant de pure poésie culinaire.
Notre Journal recommande ce magnifique endroit.
Voir en ligne : L’EPI D’OR