Gastronomie

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MICHEL MERIL ET SON RESTAURANT "LE GALILEO"

17 novembre 2008

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Un �t� au Moulin Labotte par Philip Beaubaton

Un été au Moulin Labotte

Un �t� au Moulin Labotte est le titre du film r�alis�, en ce d�but d’�t�, � l’Ermitage Moulin Labotte � Haybes par notre Journal. Vous allez pouvoir le d�couvrir, apr�s avoir lu cet article. Il montre cette nature majestueuse autour de ce bel �tablissement. L’ext�rieur et l’int�rieur y ont �t� mis en valeur, par ce reportage. Le Moulin Labotte, � Haybes dans les Ardennes, est un H�tel-Restaurant situ� au coeur de la (...) / le 27/06/2018

Fugues Gourmandes � L’Auberge par Philip Beaubaton

Fugues Gourmandes à L'Auberge

Comme une sorte de p�lerinage, chaque ann�e, nous faisons �tape dans cette tr�s belle Maison qu’est L’Auberge de Sainte-Anne d’Auray en Morbihan. Une fugue qui sent bon la Bretagne et les effluves des jolis produits de ce riche terroir. C’est Alexandre Larvoir qui nous accueille le plus aimablement du monde, avant de nous placer en salle. Quel bonheur d’y retrouver sa m�re Fran�oise et d’y croiser son (...) / le 21/06/2018

Le Beaubaton Gourmand � La Table de Nanou par Philip Beaubaton

Le Beaubaton Gourmand à La Table de Nanou

On pourrait se croire dans le Quartier Latin � Paris, non loin de la Sorbonne, tellement l’�tablissement est coquet et joliment d�cor�. Il y a l� une atmosph�re propice � la r�verie. Une jolie petite bonbonni�re o� il fait bon vivre. Un restaurant et une ambiance d’un autre temps, de cette �poque o� on savait encore prendre le temps des choses, un peu comme ici o� l’horloge murale de cet estaminet indique presque (...) / le 03/06/2018

Le Beaubaton Gourmand aux 3 Canards par Philip Beaubaton

Le Beaubaton Gourmand aux 3 Canards

Il y avait bien longtemps que notre Journal n’�tait pass� chez l’ami St�phane Raoult, dans sa belle Auberge des Trois Canards qui donne ses lettres de noblesse gastronomique au joli petit village picard d’Ognon situ� dans le d�partement de l’Oise pr�s de Senlis. La derni�re fois que Fr�d�ric Vignale, patron du Journal Le Mague, sa compagne Juliette Sava�te, artiste-plasticienne, et moi-m�me sommes venus nous attabler (...) / le 23/04/2018

Le Beaubaton Gourmand chez les Boreux par Philip Beaubaton

Le Beaubaton Gourmand chez les Boreux

En ce beau samedi ensoleill� de printemps, notre Journal �tait invit�, par Michel Boreux, dans son restaurant gastronomique de l’Auberge de la Ferme � Rochehaut, en Belgique. Perch� sur les contreforts du massif des Ardennes, bien au-dessus de cette vall�e bord�e par les m�andres de cet affluent de la Meuse qu’est la Semois, le charmant petit village de Rochehaut bouillonne d’activit�s touristico-gastronomiques, gr�ce � (...) / le 09/04/2018

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