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Olivier Lorgeoux, le jeune patron de L’Argoat par Philip Beaubaton

Olivier Lorgeoux, le jeune patron de L'Argoat

Il y a sept ans, Olivier Lorgeoux rachetait l’h�tel-restaurant de la gare de Locmin� (56), � Madame Cadieu, et le r�novait pour en faire L’Argoat qui se veut �tre un �tablissement moderne avec bar, h�tel et restaurant au go�t du jour, dans cette touristique r�gion Bretonne du Morbihan. L’Argoat, restaurant de Locmin� ou Loguenec’h en langue bretonne, nous propose un petit menu sympathique et pas banal � 18 euros. (...) / le 10/11/2012

Escale � la Croix Blanche de Sainte-Anne par Philip Beaubaton

Escale à la Croix Blanche de Sainte-Anne

Au cours de notre p�lerinage touristico-gastronomique, sur cette terre de l�gendes et autres croyances bretonnes, en compagnie de notre voisin Europ�en mais n�anmoins ami Belge Jean-Louis Mathot, nous faisons �tape dans un restaurant gastronomique de l’arri�re pays o� l’on mange parfois mieux qu’en bordure de mer. Au Pays de Sainte-Anne d’Auray est install�, depuis nombre d’ann�es, le restaurant de La Croix (...) / le 04/11/2012

L’ANCOLIE par Philip Beaubaton

Ce carnet de voyage marque une �tape, touristique et gastronomique d’exception, dans un joli petit village breton, m�di�val et fleuri, qui porte le nom de Rochefort-en-Terre, lequel se situe dans le d�partement du Morbihan. Il y avait bien longtemps que je n’avais remis pied, en ce lieu qui fleure bon l’histoire et le pass� de cette Bretagne d’antan. Artisans et commer�ants tiennent �choppe, en centre bourg, (...) / le 02/11/2012

A Carnac, Matthieu Rolais s’�gare par Philip Beaubaton

A Carnac, Matthieu Rolais s'égare

Il y a trois ans, j’avais fait l’�loge du jeune Chef de Cuisine Matthieu Rolais, lors de mon passage dans son restaurant � L’Hippocampe � � Carnac, dans les journaux Le Mague et Le Post. Fort de cet agr�able souvenir, c’est en compagnie du gastronome belge Jean-Louis Mathot que nous d�cidions de faire �tape en ce lieu. Il est midi pass�, en ce mercredi 12 septembre 2012, lorsque nous arrivons sur le parking (...) / le 30/10/2012

Jean-Luc Larvoir, ce grand Chef Breton par Philip Beaubaton

Jean-Luc Larvoir, ce grand Chef Breton

Le restaurant gastronomique l’Auberge, de Jean-Luc Larvoir, situ� � Sainte-Anne d’Auray dans le Morbihan, est fid�le � sa r�putation d’une des meilleures tables de Bretagne m�ritant bien un d�tour, tant pour la finesse et la saveur des cr�ations culinaires propos�es que pour la s�r�nit� r�gnant en ce bel �tablissement, lequel ne cesse de confirmer l’excellence de sa d�j� tr�s c�l�bre r�putation. Ce grand Chef Breton (...) / le 28/10/2012

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