Gastronomie

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Le Galiléo Erdeven par Philip Beaubaton

Le Galiléo Erdeven C’est au coeur de la ville d’Erdeven, dans le Morbihan, face à la Mairie et à proximité de l’Eglise, que se situe ce restaurant bien agréable qui, outre une pizzeria, fait aussi plaisir à ses clients avec une belle cuisine traditionnelle locale. Bon accueil et direction la véranda autour d’un Américano excellent accompagné d’olives vertes marinées. Le menu du jour ne me tente guère, d’autant que (...) / le 12/10/2018

Les Tokés du 20 par Philip Beaubaton

Les Tokés du 20 C’est en ce bel endroit que sévit le très connu Jean-Luc Larvoir. Ce passionné du vin met ici toute son énergie, pour nous faire découvrir quelques crus que nous ne soupçonnions même pas d’exister. Le sang de la vigne, c’est certain, coule dans ses veines et Jean-Luc semble être là dans le seul but de nous faire partager le résultat de quelques formidables vignerons. Lorsque vous prenez place, aux Tokés du 20, pour une (...) / le 11/10/2018

A Hierges, ça r’continue ! par Philip Beaubaton

A Hierges, ça r'continue ! Non, rassurez-vous, vous pourrez toujours causer à La Causerie des Lilas, tant à l’extérieur qu’à l’intérieur de l’établissement hiergeois et, comme le diraient nos amis et voisins belges, avec ce bel accent à la Benoît Poelvoorde : "ça r’continue !". Certes, nous ne pourrons plus savourer les belles tourtes aux cèpes, feuilletées et dorées, de la grande et sympathique Danielle et nous ne verrons plus aussi (...) / le 10/10/2018

La Chebaudière par Philip Beaubaton

La Chebaudière C’est sur les conseils de Jean-Luc Larvoir que je découvre "La Chebaudière" à Auray, en Morbihan. Ce joli petit restaurant est tenu par un de ses anciens compagnons de Brigade, lequel a roulé sa bosse dans de très belles Maisons où il n’a pas arrêté de se perfectionner, avant de reprendre et d’exercer ses talents dans ce bel endroit qui porte aujourd’hui son élégante signature culinaire. Je suis accueilli, de manière (...) / le 09/10/2018

La Maison de Marielle par Philip Beaubaton

La Maison de Marielle Tous les ans, en septembre, comme un rituel, je rends visite à mon amie Mélanie et fais escale à "La Maison de Marielle" sise à Saint-Aubin-du-Cormier, en Ille-et-Vilaine. Ce restaurant propose un "Menu Ouvrier" à un prix toujours très démocratique. Routiers, voyageurs de commerce, ouvriers et retraités comblent rapidement la salle et il est préférable d’arriver de bonne heure. Pour 11.50 euros vous avez le droit à un buffet garni en (...) / le 07/10/2018

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