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L’Auberge du Malgré-Tout par Philip Beaubaton

L'Auberge du Malgré-Tout Au-dessus de la ville de Revin, dans le département des Ardennes, après avoir emprunté une route de montagne vers les hauteurs du Mont Malgré-Tout, se situe, au fond des bois, l’Auberge du Malgré-Tout. On pourrait se croire, après cette brève description, dans le film de Claude Autant-Lara de 1951 « L’Auberge Rouge », sauf que vous n’y verrez ni Fernandel, pas même Françoise Rosay et encore moins Julien Carette, car (...) / le 02/03/2019

La Table de Rouvroy par Philip Beaubaton

La Table de Rouvroy Agréable découverte que cette bonne table de pays, avec un accueil agréable et une belle équipe qui met tout en oeuvre pour la satisfaction du client. Je me laisse tenter, tout d’abord, par une bière blonde locale pression Ardwen au nez de houblon et à la bouche florale. Bien frais, ce joli breuvage, à la belle mousse qui tient bien dans ce beau verre ballon, possède une petite amertume qui lui confère une saveur exceptionnelle. Les (...) / le 30/11/2018

La Boule d’Or à Sainte-Anne d’Auray par Philip Beaubaton

La Boule d'Or à Sainte-Anne d'Auray Un ami breton prétendait qu’autrefois le restaurant de La Boule d’Or, situé à Sainte-Anne d’Auray, en Morbihan, était une véritable institution au même titre que Le Pélican à Landévant. C’était, ajouta-t-il, lorsque j’étais enfant, notre sortie dominicale favorite en famille. Ce discours sympathique m’invita, par curiosité et gourmandise, à y retenir une table. Monsieur et Madame Prieur, d’une même (...) / le 18/10/2018

Le Balcon en Forêt par Philip Beaubaton

Le Balcon en Forêt Il n’est nullement question de vous conter ici le récit romancé de Julien Gracq, mais de vous narrer plutôt ce qui se passe dans ce bel établissement intemporel perché sur les hauteurs des crêtes pré-ardennaises, à proximité de cette forêt de légende, belle et profonde, et des vastes pâturages d’alentour. Cette belle auberge des Hauts-Buttés, tenue excellemment par Geneviève Goffette, sent bon le goût du vrai et de la simplicité (...) / le 14/10/2018

La Ferme du Pont des Aulnes par Philip Beaubaton

La Ferme du Pont des Aulnes Qu’il est bon, après une promenade autour du Lac des Vieilles Forges, sur la commune de Les Mazures, dans les Ardennes, de faire étape dans une jolie bâtisse faite de pierres, à La Ferme du Pont des Aulnes, bonne table de pays aux prix abordables. Outre le restaurant, vous trouverez également une boutique et des chambres d’hôtes. L’accueil est assuré par un jeune homme souriant et bien sympathique. C’est (...) / le 13/10/2018

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