Gastronomie

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14 octobre 2015

L’AUBERGE DES ETANGS DE COYE-LA-FORET

3 mars 2008

MICHEL MERIL ET SON RESTAURANT "LE GALILEO"

17 novembre 2008

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Avec Nicolas Legrand, dans l’assiette de Jean-Paul II par Philip Beaubaton

Avec Nicolas Legrand, dans l'assiette de Jean-Paul II

En 2015, Sandrine et Nicolas Legrand pr�voyaient de d�m�nager, pour s’installer dans un �tablissement plus cons�quent dot� d’un h�tel de 34 chambres et de grandes salles pour la restauration. C’est aujourd’hui chose faite puisque cette belle Maison se situe � pr�sent au 8 rue de Vannes � Sainte-Anne d’Auray, face au c�t� droit de l’entr�e principale de la Basilique. Outre le fait d’avoir test� ce (...) / le 14/10/2016

Le surprenant Julien Doupeux par Philip Beaubaton

Le surprenant Julien Doupeux

Julien Doupeux, Chef de Cuisine � L’Auberge de Sainte-Anne d’Auray, est aux commandes des fourneaux au sein de cette belle maison bretonne dont la r�putation n’est plus � faire. Il a un sacr� talent ce Julien et une �l�gante signature culinaire digne de surprendre la client�le, sa femme Claire et son illustre beau-p�re Jean-Luc avec lequel il a travaill� quelques ann�es afin de se parfaire dans tous les domaines de son art (...) / le 13/10/2016

Le Beaubaton Gourmand chez Krishna par Philip Beaubaton

Le Beaubaton Gourmand chez Krishna

Ouvert depuis peu, sur la commune de Le Blanc-Mesnil (93), le restaurant � Krishna Bhavan � 100% pur v�g�tarien est une belle d�couverte. Il semblerait que les v�g�taux soient actuellement un ph�nom�ne de mode et une alternative nutritionnelle � la viande, pour des raisons �videntes de sant� mais aussi face � la maltraitance animale. A grands renforts de publicit�s on n’arr�te pas de nous laver le cerveau en nous rab�chant, sans (...) / le 17/08/2016

Le Beaubaton Gourmand au Ch�teau de la Tour par Philip Beaubaton

Le Beaubaton Gourmand au Château de la Tour

Par ce beau samedi 23 juillet 2016, votre reporter gourmand avait d�cid� de faire son p�lerinage annuel gastronomique et estival � la table remarquable du Ch�teau de la Tour � Chantilly. Apr�s un passage � La Causerie, le bar de l’�tablissement au d�cor de pub irlandais, afin d’y d�guster sereinement un ap�ritif rafra�chissant et quelques mises en bouche �labor�es, en attendant qu’on pr�pare ma table, je suis accompagn� (...) / le 25/07/2016

Le Jardin de P�kin du Blanc-Mesnil par Philip Beaubaton

Le Jardin de Pékin du Blanc-Mesnil

Il y a deux solutions pour manger des sp�cialit�s p�kinoises, soit aller en Chine soit se rendre au restaurant Jardin de P�kin qui se situe en banlieue parisienne dans la commune de Le Blanc-Mesnil, juste en face de l’A�roport de Paris-Le Bourget. D�s que vous franchissez l’entr�e de l’�tablissement quelques effluves d�licates viennent vous flatter les narines. Madame Wang vous accueille et vous place, avant que le (...) / le 04/07/2016

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