Vous aimez l’authentique et le bon, vous rêvez de manger comme chez vos mères ou vos grands-mères, vous vous imaginez voyager dans le temps, alors c’est là qu’il vous faut aller.

L’Auberge de La Roche à Sept Heures, « Chez Marco », se situe dans le département français des Ardennes, au-dessus du village de Monthermé, à l’orée de la forêt qui vous conduira au Pays des Légendes ainsi qu’à la découverte de paysages fabuleux que vous pourrez découvrir en grimpant à La Longue Roche et à La Roche à Sept Heures pour voir cette boucle de Meuse qui enserre Monthermé.

Au retour, le ventre vide, pourquoi ne pas mettre les pieds sous la table, dehors ou à l’intérieur, de cette mignonne petite auberge qui vous proposera un repas complet pour 17 euros.

Les menus changent tous les jours, la cuisine est faite maison et l’affaire est familiale.

En ce mercredi 25 mai 2022, après une randonnée matinale, je décide d’aller me restaurer en cette auberge qui m’offre une terrasse ombragée.

C’est le fils de la maison qui m’accueille agréablement, en me montrant le menu du jour.

L’entrée est une assiette de charcuteries avec une belle tranche de pâté, des rondelles de saucisson sec et à l’ail, des cornichons et un quartier de tomate.

Le plat du jour est une délicieuse et généreuse cuisse de lapin accompagnée de salsifis et de pommes de terre sur une sauce aux champignons.

Quant à la salade, c’est une pure merveille qui me ramène indubitablement vers celle que ma mère me servait. Chez nous, comme ici en cette jolie auberge, pas question de salade industrielle en sachet. A La Roche à Sept Heures, c’est une vraie salade que l’on vient vous servir, avec une vraie vinaigrette artisanale et de vrais bons morceaux d’échalotes.

Il y a plusieurs desserts à choisir, entre la crème brûlée, la tarte Tatin, le fromage blanc ou encore la glace.

La Roche à Sept Heures - 73 Le Haut du Terne - 08800 Monthermé
Tél. 03.24.57.46.79 - Fermeture le lundi