AVONS-NOUS BESOIN DES OGM ? par Guillaume Moricourt

Autre technique pour obtenir des graines, millénaire celle-là, la sélection variétale : on sème et on sauvegarde des graines à la récolte pour les semences suivantes, on clone, on hybride... On obtient ainsi des plants résistants au terroir, à la sécheresse… qu’on stocke dans des collections pour les croiser entre elles.

Dans la Nature, on n’a jamais vu de descendance entre une guenon et une banane… Ce clivage net entre les règnes se nomme « barrière des espèces ». La Nature est ainsi faite, l’homme a-t-il le droit de passer outre ?

Avec un bistouri, un apprenti sorcier se permet de prendre un gène chez un animal (bactérie Bt) pour le mélanger à une plante (maïs). Dans la technique de la sélection variétale, l’homme propose, mais la Nature dispose : aucun franchissement de la barrière des espèces n’est possible. Il est hasardeux de penser que ces OGM resteront neutres devant cette loi naturelle.

Et la Nature peut être plus radicale. Le professeur Arpad Pusztai a nourri des rats avec des OGM de pomme de terre, ce qui les a conduits à la mort en 110 jours. Quand on croise des pommes de terre entre elles, on ne fabrique pas de tels monstres.

Alors, malgré le danger de la technique, sommes-nous dans une situation qui rend l’utilisation des OGM obligatoire ? Sommes-nous par exemple démunis face à une invasion de pyrales dans les champs de maïs ?

Première parade de l’agriculteur orienté dans les méthodes de l’agriculture intensive : pulvériser des pesticides pour tuer les pyrales. Ceci est pratique, mais très préjudiciable à la santé.

Deuxième parade de l’agriculteur : l’OGM-Bt dont on vient de parler. Les plants de maïs deviennent eux-mêmes insecticides, et les larves qui les mangent s’empoisonnent.

Arnaud Apoteker a montré que « des chrysopes [insectes] ayant mangé des pyrales qui ont elles-mêmes ingurgité des protéines OGM-Bt meurent pour les 2/3 ». Ce qui prouve que la protéine Bt tueuse peut passer dans la chaîne alimentaire.

Alors quel risque prend-on pour le bétail et les humains à long terme ? Et il existe maintenant un OGM de maïs pour la consommation humaine, et les OGM de pomme de terre sont annoncés...

Le monde du bio nous montre encore une fois la voie. Il existe une troisième alternative, celle de la lutte biologique : on lâche des trichogrammes, des guêpes minuscules qui détruisent les pyrales. On dépose dans les parcelles des capsules contenant des larves de trichogrammes qui éclosent au moment venu. Avec 300 capsules par ha, on obtient une couverture intégrale.

Nous n’avons pas besoin d’OGM ! On peut le montrer pour les autres OGM existants. Nous avons besoin de développer des pratiques agricoles saines.

Guillaume Moricourt est l’Auteur d’Agriculture et Santé aux Editions Dangles

3 Messages

• 15 septembre 2007 17:01, par Eric

  
  OGM, n’ y touchons pas ! encore une invention pour mieux capter le marché, encore un aspirateur à fric pour quelques uns.
  Moi il me semble que nous revenons au temps des seigneurs, (nous devrions dire des saigneurs, mais au fond ça ne change rien !) dans quelques temps nous seront si dépendants des filiéres... je crains le pire...
• 15 septembre 2007 21:15

  
  ...
  Ridicule, même greenpeace ne parle plus de cette étude qui a été completement démonté depuis un bon bou de temps... Peur de l’inconnue quand tu nous tiens...
  • AVONS-NOUS BESOIN DES OGM ? 16 septembre 2007 10:48, par Eric

    
    Mais quel besoin a-ton de "fabriquer" ce que la nature donne. Pourquoi modifier ce qui est totalement naturel.
    Qu’est-ce qui a provoqué le sida ?, qui est responsable des millions de morts..?. (et ce n’est pas fini..) A t-on oublié la vache folle ? un nom assez rigolo pour une mort lente qui n’ a pas encore frappée les personnes qui en sont atteinte, les scientifiques attendent le dénouement... Ce n’est pas l’inconnu qui fait peur, c’est le goût de certains de mener le monde par le bout des éprouvettes. Heureusement pour eux, les morts ne parlent pas.
    Les morts ne parlent qu’aux attentifs.