Quoi de mieux, pour un ex-Garde Républicain, que de se laisser attirer par ce nom qui évoque tant de souvenirs équins.

Ce coquet restaurant-traiteur picard se situe à quelques enjambées de Chantilly, dans une jolie petite ruelle du village de Orry-la-Ville (60).

La façade ressemble à celle d’une maison traditionnelle et, outre le restaurant, abrite trois chambres d’hôtes.

Le Chef Yann Dussaule sévit en cuisine, pendant que son épouse assure le service en salle, dans cet endroit hors du temps où tout semble s’être arrêté, pour laisser place au plaisir d’être attablé là !

Une belle cuisine authentique, inventive et savoureuse vous est proposée. Yann Dussaule n’hésite pas, lorsqu’il le faut, à passer en salle pour aider au service et s’assurer que tout un chacun est satisfait. L’ambiance est conviviale.

Ici, tout est fait maison et avec le sourire. Du saumon au foie gras, en passant par la qualité gustative des viandes, les cuissons et les accompagnements, tout est agréable, simple, bien préparé et de bon goût.

Un endroit à découvrir et qui vaut le détour.